Ten tekst jest adresowany do najmłodszych mieszkańców internatu oraz wszystkich debiutujących w roli stołówkowych konsumentów. Starszym stołówkowym wyjadaczom też nie zaszkodzi jego przeczytanie w celu przypomnienia obowiązujących zasad w sprawie żywienia.

Najlepszą kucharką na świecie jest Mama. To przyjmujemy jako pewnik nie podlegający dyskusji i ocenie. Czas pogodzić się jednak z faktem (jesteśmy dorośli!), że w internacie gotują Panie Kucharcie. Gotują najlepiej jak potrafią trzymając się zasad obowiązujących w zbiorowym żywieniu oraz przyjętych w naszej kuchni receptur potraw. Żywienie zbiorowe nie pozwala na dowolne różnicowanie diet w zależności od indywidualnych upodobań konsumentów. Staramy się, aby wybór produktów dostępnych w ramach Bufetu był zróżnicowany i tym samym umożliwiał samodzielne komponowanie posiłku. Osobom preferującym jedzenie bezmięsne oferujemy proste zamienniki mięs. Może to być: jajko, ryba, makaron lub kasza z sosem itp. W daniach obiadowych oraz szeroki wybór serów, dżemów i warzyw na śniadanie i kolację. Wszystkie zupy podawane w naszej stołówce są przygotowywane bez dodatków mięs i wywarów mięsnych. Wyjątek stanowi uwielbiany przez wszystkich rosół. W jadłospisie tygodniowym jeden dzień (zwyczajowo piątek) jest dniem bezmięsnym dla wszystkich. Jadłospisy tygodniowe są konsultowane z Samorządem i publikowane na tablicy korkowej w jadalni. Można zgłaszać swoje uwagi i propozycje dotyczące repertuaru dań. Nasza kuchnia lansuje tradycyjne domowe jedzenie. Nie znajdziesz tu „fast fooda”, pizzy ani frytek. Znajdziesz domowe kompoty, warzywa i owoce oraz codziennie świeże zupy bez konserwantów. Napijesz się świeżego mleka od szkolnej krowy. Pyyyycha…

Śniadania i kolacje oraz zupy, sałatki, surówki i desery są dostępne w formie bufetu. Porcjowane jest jedynie „drugie danie” obiadowe. Przypominam zasady obowiązujące podczas korzystania z bufetu:
- na talerz nabieraj tyle ile zjesz. Gdy apetyt dopisuje podejdź do bufetu ponownie po kolejną porcję. Nie zostawiaj resztek na talerzu;
- nie rób tragedii gdy zabraknie dla Ciebie czekoladowego płatka i zalej mlekiem płatki bezsmakowe, dołóż miodu dla osłody. To też dobre! Jutro będziesz miał zapewne więcej szczęścia, o ile wszyscy zastosują się do zasady zapisanej powyżej;
- pamiętaj, że z bufetu korzystają wszyscy, więc należy zachować higienę. Nie dotykaj jedzenia palcami, nie potrząsaj bujną fryzurą w pobliżu stołu i nie zabieraj misek i słoików z żywnością do swojego stolika;
- kanapki na „drugie śniadanie” przygotuj na swoim stoliku przy użyciu talerzyka – nigdy wprost na obrusie! Wrrr…. Korzystaj z serwetek i woreczków śniadaniowych;
- nie popychaj i nie szczyp kolegów, nie rozlewaj, nie paćkaj majonezem stołów, nie krusz chleba. Pamiętaj: „I Ty zostaniesz dyżurnym, będziesz sprzątał po kolegach, więc nie rób drugiemu co Tobie niemiłe”. O!

W jadalni obowiązuje wysoka kultura oraz spokój, co nie wyklucza wesołości i poczucia humoru. Obowiązuje kompletny strój dzienny. Wykluczone są piżamy, nocne gatki, szlafroki i turbany ręczników na mokrych włosach oraz ubrania robocze po zajęciach w oborze. Przepocone stroje gimnastyczne tuż po WF-ie też są niestosowne! Nie wypada swoim wyglądem i zapachem odbierać innym apetyt.

Prosimy o zachowanie wyznaczonych na poszczególne posiłki godzin oraz podziału na grupy. Pozwoli to na zapewnienie komfortu odżywiania dla wszystkich. Prosimy, zalecamy, a nawet nakazujemy konsumpcję posiłków wyłącznie w jadalni. Niedopuszczalne jest konsumowanie, a co gorsze, przechowywanie resztek pokonsumpcyjnych w pokojach. Brrrr…

Spokojnego i smacznego w pięknej jadalni!